一锅汤致6死21伤,宾川村民邀亲戚食草乌炖猪脚

作者:军事资讯

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原标题:吃草乌炖猪脚居然死了六个人! 吃草乌炖猪脚居然死了六个人! 近日,云南省大理白族自治州宾川县人民政府官网通报,该县发生一起村民食用草乌中毒事件,6人抢救无效死亡,其余21人正在救治当中。通报介绍,9月8日晚,宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,并到医院就诊。 草乌为何物?草乌是传统中药的一种,草乌的功效是搜风胜湿,散寒止痛,开痰,消肿,可治风寒湿痹,中风瘫痪,破伤风,脘腹冷痛,同时草乌也有明确的用药禁忌:对孕妇、阴虚火旺及热证之疼就不宜使用草乌。如此看来,安全正确地使用草乌就是非常重要的,否则会引导中毒伤害。而草乌炖肉引发中毒的事件此前曾在云南境内发生。云南有些地区民间有食用草乌进补的饮食习惯,但因此而中毒的人年年都有。草乌又名“断肠草”,其含有的生物碱对肾脏有一定毒性,超量使用会引起口唇和四肢麻痹、恶心、呕吐等中毒症状。既然草乌是一味剧烈的中药,就应当按照中医专业的指导来使用,包括用草乌炖肉也应由有经验的人士来把关,安全毕竟是大事,必须高度重视,严格把关。北方容易引发中毒的食物恐怕要数扁豆了,只要加热炖透就能避免中毒。 另外,顺便强调一点,草乌是中药,但因加工不当引发中毒的事例不能称为中药不良反应,因为两者概念不同,性质也不同。

草乌,又名断肠草,是一种中药材。近日,云南发生一起村民煮食草乌6人身亡事情,其余21人仍在医院救治当中。云南宾川县再次在全县范围内发出通知,要杜绝食用不明食材,防止类似中毒事件的发生。 云南省大理州政府食品安全政务微博发布消息,据宾川县人民政府新闻办公室通报,9月8日晚,宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,并到医院就诊,经医院全力抢救,其中6人抢救无效死亡,其余21人正在救治当中。 接到“有村民食用草乌中毒”的报告后,宾川县立即启动公共突发事件应急预案,一方面全力开展医疗救治工作,另一方面对当天参加就餐的人员进行全面排查,对出现疑似中毒症状的人员及时送医院救治。 同时,再次在全县范围内发出通知,要杜绝食用不明食材,防止类似中毒事件的发生。 什么是草乌? 据百度百科资料显示,草乌,中药名。为毛茛科植物北乌头Aconitum kusnezoffii Reichb的干燥块根。秋季茎叶枯萎时采挖,除去须根和泥沙,干燥。本品呈不规则长圆锥形,略弯陆,长2~175px,直径O.6~45px。顶端常有残茎和少数不定根残基,有的顶端一侧有一枯萎的芽,一侧有一圆形或扁圆形不定根残基。表面灰褐色或黑棕褐色,皱缩,有纵皱纹、点状须根痕及数个瘤状侧根。质硬,断面灰白色或暗灰色,有裂隙,形成层环纹多角形或类圆形,髓部较大或中空。气微,味辛辣、麻舌。 草屋有祛风除湿、温经止痛之效,用于风寒湿痹,关节疼痛,心腹冷痛,寒疝作痛及麻醉止痛。草乌生品内服宜慎;孕妇禁用;不宜与半夏、瓜蒌、瓜蒌子、瓜蒌皮、天花粉、川贝母、浙贝母、平贝母、伊贝母、湖北贝母、白蔹、白及同用。

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据云南大理州政府食品安全政务微博消息,宾川县人民政府新闻办公室通报,2015年9月8日晚,宾川县金牛镇一村民邀约亲戚朋友到家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,并到医院就诊,经医院全力抢救,其中6人抢救无效死亡,其余21人正在救治当中。

8日晚,大理市宾川县金牛镇彩凤村一村民,邀亲朋到家中煮食草乌炖猪脚,参加就餐的亲属先后出现中毒症状,并到医院就诊。经医院全力抢救,其中6人抢救无效死亡,其余21人正在救治当中。

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图:草乌

事件亲戚一起吃草乌炖猪脚中毒,6死21伤

食草乌中毒注意事项

昨日下午2点,彩凤村一村民说:煮食草乌这家一共有4口人,除了孕妇之外,其余3人都中毒了,还在医院里救治。草乌是这家人在外地的亲戚帮忙买的。8日晚,这家人叫来邻村的四五家亲戚一起吃草乌炖猪脚,之后吃过草乌的人都中毒了。

草乌引起人体中毒的主要成分是草乌碱,可使人心率失常、呼吸肌麻痹。你妈妈回家后要注意她的心率是否正常,呼吸是否平稳,如有异常,立即回医院。除喝绿豆汤、甘草水外,应当多喝茶水,荼水利尿,以促进草乌碱的彻底排出。多吃水果,以增加维生素。多食清淡食品,禁食辛辣刺激性食物。

接到有村民食用草乌中毒的报告后,宾川县立即启动公共突发事件应急预案,一方面全力开展医疗救治工作,另一方面对当天参加就餐的人员进行全面排查,对出现疑似中毒症状的人员及时送医院救治。同时,再次在全县范围内发出通知,要杜绝食用不明食材,防止类似中毒事件的发生。

食草乌中毒后吃什么东西好?

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草乌中毒主要是麻痹心脏神经,以阿托品抢救治疗为主。所以中毒治疗后应引稀饭为主食,可用瘦肉、花生熬粥吃,并多吃西红柿、芹菜、紫菜、茄子等蔬菜。早晚可用蜂蜜冲水服,并多喝水,以进一步清除体内遗留的乌头碱。忌吃辛辣油腻等有碍消化和刺激性的食物。约10天左右即可基本恢复健康。

链接食用草乌风气盛行,草乌是药也是毒

用猪脚炖草乌,是宾川民间流传久远的做法,以此来强身健体,但年年都有人中毒。已经退休的宾川县某卫生院医生丁先生介绍,在宾川,吃草乌、附子、附片的风气很盛。既然草乌是毒物,为什么还会有那么多人吃?

对此,丁先生说,草乌、附子等有止痛、祛湿、舒筋活血等效用,而冬季是风湿、关节痛等毛病发作的季节,因此人们喜欢在秋末冬初之际买来草乌,用猪脚炖着吃,以减轻病痛发作时所带来的痛苦。此外,在宾川县的市面上,经过加工晾干的草乌只需要20至40块钱一公斤,附近就有农户种植,方便且实惠。

草乌有大毒,尤其对神经器官有一定影响,其镇痛效果主要通过对局部神经的麻痹作用而实现。丁先生认为,煮食草乌需注意几点,泡洗草乌以及在煮草乌时必须加热水,干草乌浸泡的时间不能少于5小时,揭开锅盖加水时绝对不能让灰尘掉到锅里。

来源:大河网

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